Səməni nədir?

Səməni cücərdilmiş buğdadan hazırlanır və Novruz süfrəsinin əsas rəmzlərindəndir. Yaşıllıq, bərəkət və yenilənməni simvolizə edir. Bu mövzu Azərbaycanın adət-ənənə sahəsində ən maraqlı nümunələrdən biridir.